Sastojci:
– dva jaja
– 200 ml jogurta
– 200 g šećera
– 200 g griza
– 100 ml ulja
– prašak za pecivo
– kore za pitu
– šećer u prahu
Priprema:
Najpre pripremite smesu na sledeći način: Mikserom umutite dva jaja. Dodajte, dok lagano mešate kašikom, 200 mililitara jogurta, 200 grama šećera, 200 grama griza i 100 militara ulja, i na kraju kesicu praška za pecivo.
Jednu preko druge, ređajte sedam tankih kora za pitu, filujući svaku napravljenom smesom.
Kada poređate sedam nafilovanih kora, pospite poslednju koru po ivici – očišćenim, blago isceđenim svežim višnjama (oko 200 grama). Od kora napravite rolat.
Kada napravite tri takva rolata, stavite ih da se peku oko 40 minuta na 200 stepeni.
Posle pečenja, pitu treba preliti sirupom.
Priprema sirupa:
200 mililitara vode i 400 grama šećera pomešati u šerpici i pustiti tek da proključa.
Kada vruću poslasticu prelijete sirupom, ostavite da se prohladi, a potom stavite u frižider.
Pospite šećerom u prahu. Služite hladno.
