Potrebno: 500 g junetine (plećka ili but), 500 g graška, jedna veća šargarepa, glavica crnog luka, dve kašičice suvog biljnog začina, jedan čen belog luka, malo bibera, tri lista lovora, kašičica slatke mlevene paprike, dve ravne kašike brašna, 20 g putera, malo ulja.
Priprema: Meso iseći na krupnije komade, staviti u blago posoljenu vodu da proključa, da pena izađe na površinu, kako se kasnije ne bi stvarala tokom kuvanja. Kada provri, izvaditi meso i iseckati na sitne kockice. U šerpi na mešavini ulja i maslaca izdinstati sitno iseckan luk i šargarepu iseckanu na kockice, dodati meso i prodinstati nekoliko minuta. Doliti vodu da meso ogrezne i dinstati dok meso ne bude skoro mekano. Zatim dodati grašak i rendani beli luk, nastaviti dinstanje dok i grašak ne bude mekan. Dodati začine. Na kraju razmutiti brašno, slatku mlevenu papriku sa malo hladne vode i zapržiti grašak. Kuvati još dva, tri minuta i služiti toplo.
