Grašak je izuzetno jeftino i zdravo povrće, ali nije omiljeno svima.
Međutim, kad jednom naučite da ga spremate na pravi način, ovo jelo će postati sastavni deo vaše trpeze.
2 glavice crnog luka
malo ulja
0,5 kg junetine isečene na kockice
2 velika krompira
1 velika šargarepa
450 grama graška
2 pune kašičice aleva paprike
2 pune kašičice suvog začina
0,8 l vode
2-3 lovorova lista
malo mirođije
dva do tri čena belog luka
biber
Priprema:
Na ulju prodinstati crni luk. Dodati meso i dinstati još 20-ak minuta uz povremeno dolivanje vode po potrebi. Dodati alevu papriku i promešati.Dodati šargarepu sečenu na kolutove i malo vode i kuvati 15 minuta. Zatim dodati krompir sečen na kocke i grašak i kuvati još 40 minuta. U međuvremenu ubacite začine, a za kraj ostavite beli luk i mirođiju. Na samom kraju kuvanja dodajte beli luk i kuvajte još dva minuta uz mešanje. Pospite sa malo mirođije.
