Sastojci:
– 250 g mekog brašna
– 1 veliko jaje
– 1 jabuka
– 180 g gustog jogurta
– 2 kašike šećera
– 1 kašika rakije
– 1 kašika ruma
– 2 kašičice praška za pecivo
– prstohvat soli
– 1 litar ulja ili masti za prženje
Priprema:
U jednoj posudi pomešajte jaje, šećer i so. Zatim dodajte sitno rendanu jabuku, jogurt, rakiju i rum. U drugoj posudi pomešajte brašno sa praškom za pecivo koje potom dodajte u prvu smesu. Stavite ulje ili mast u dublju posudu za prženje. Zapamtite da fritule ne smeju da dodiruju dno posude nego moraju da plivaju u masnoći. Ulje zagrejte na srednjoj temperaturi. Ako je ulje previše vruće, fritule će brzo potamneti i zagoreti. Malom kašičicom uzmite malo smese i lagano spustite u ulje, neka se isprže sa svih strana. Posuti šećerom u prahu.
