Znamo da je zelena salata najbolja kad je sveža i hrskava. Međutim, kada listovi uvenu, najčešće je samo bacite u smeće.
Postoje jednostavni trikovi pomoću kojih zelenu salatu, ali i drugo lisnato povrće možete ponovno oživeti tako da listovi budu fino hrskavi.
Svakome od nas se desilo da nam povrće duže ostane u frižideru, prosto zaboravimo na njega, a onda kada poželimo da ga pojedemo shvatimo da je “propalo” i osušilo se. To se najčešće dešava sa salatom, jer ona ima baš kratak rok trajanja.
Međutim, na internetu je popularan video u kom je objašnjeno na koji način možete da spasete svoju zelenu salatu.
Trik je vrlo jednostavan, ne zahteva posebne napore, a vi više nećete bacati povrće u kantu, već ćete ga vratiti u život i uživati u zdravom obroku.
Vaša salata nije propala, samo je dehidrirala. Stoga, logičan sled okolnosti jeste da morate da joj povratite hidrataciju.
Sve što treba da uradite jeste da glavicu zelene salate potopite u činiju sa vodom i ledom. Zatim činiju stavite u frižider preko noći, što je duže u frižideru, to bolje.
Do jutra vaša salata će biti sveža kao i prvog dana kada ste je kupili i slobodno je možete iskoristiti kao prilog ručku.
Postoji i drugi, brži trik – jednostavno sipajte hladnu vodu u činiju i dodajte kašiku šećera. Potom stavite listove salate u slatku vodu da odstoje oko 10 minuta. I ne brinite, vaša salata neće biti slatkog ukusa.
Takođe, možete je ostaviti 15 minuta u mlakoj vodi u koju ćete dodati malo limunovog soka ili sirćeta.
Kako biste izbegli prerano propadanje listova zelene salate, važno je pravilno čuvanje.
Stoga, sledeći put stavite vlažan kuhinjski papir u vlažnu krpu pa obmotajte time salatu i ostavite u frižider. Još efikasnije funkcioniše trik ako na krpu nakapate malo sirćeta ili soka od limuna.
