pixabay.com
Sastojci:
– 10 kg pomorandži
– 5 kg šećera
– 200 ml vode
Priprema:
Pomorandže dobro oprati i svaku iseći na 4 dela. Ubaciti u blender i usitniti (ali da ostanu malo krupnije, ne da se dobije kašasta smesa). Staviti u šerpu u kojoj će se džem kuvati, poklopiti i ostaviti da prenoći.
Sutradan sipati vodu i staviti na vatru. Kuvati sat vremena. Nakon toga dodati šećer i kuvati na tihoj vatri dva sata. Vruć džem sipati u oprane i sterilisane tegle, zatvoriti ih poklopcem i okrenuti naopako (da odstoje na poklopcu 10 minuta).
Nakon toga vratiti tegle u prvobitni položaj i odložiti u ostavu.
