Pexels
Sastojci:
– 600 g mlevenog mesa
– 4 kašike prezli
– 1,5 dl mleka
– 1/3 male kašičice sode bikarbone
– so
– biber
– mešavina začina
– po ukusu luk
Priprema:
Sjediniti prezle, sodu bikarbonu i mleko (umesto prezli možete koristiti i parče starog hleba, koje potopite u mleko). Zatim smesu dodati u mleveno meso, začiniti po ukusu, pa mešati bar 10-15 minuta. Dobijenu smesu ostavite u frižider, na sat ili dva. Smesom punite kuvarski špric (ili u manju, čvršću vrećicu, kojoj ćete odseći vrh, zavisno od toga koliko debele ćevapčiće želite), pa smesu istisnite i secite na komade željene veličine. Pržite u tiganju (ili još bolje, na roštilju), dok ne porumene sa svih strana.
