Pexels
Sastojci:
– 600 g brašna
– 20 g kvasca
– 300 ml mleka
– 100 ml ulja
– 2 jaja
– 1 kašičica šećera
– malo soli
– 12 viršli
– 1 jaje za premazivanje
– susam
– 100 g margarina
Priprema:
U toplom mleku razmutiti kvasac sa šećerom pa ostaviti da nadođe. Zatim dodati brašno, kao i umućena jaja sa malo soli i ulje, pa zamesiti testo. Ostaviti na toplom da nadođe. Zatim razviti koru i premazati omekšalim margarinom, pa preklopiti dvaput do širini pa dvaput po dužini, i ostaviti da nadođe još malo. Zatim razviti koru i iseći je na 12 traka. Po jednu viršlu zamotati u svaku traku. Urolane viršle staviti u podmazan pleh i nakon desetak minuta ih premazati umućenim jajetom i posuti susam, pa peći oko 20-25 minuta na 200 stepeni.
