Mleko je osnovna namirnica u mnogim dijetama, obezbeđujući važne hranljive materije poput kalcijuma i proteina.
Međutim, sa porastom netolerancije na laktozu i promenama u prehrambenim navikama, biljne alternative mleku, poput bademovog i sojinog mleka, postale su veoma popularne. Iako ove biljne opcije mogu imati zdravstvene prednosti, pojedine vrste, naročito one sa dodatim šećerima ili nezdravim mastima, mogu doprineti nakupljanju sala na stomaku.
Doktor Ralf Valdo istakao je dve vrste mleka koje treba izbegavati ako pokušavate da smanjite stomak – pirinčano i sojino mleko.
Pirinčano mleko prirodno je bogato ugljenim hidratima, a mnoge vrste kupljene u prodavnicama sadrže dodate šećere. Zbog visokog glikemijskog indeksa, pirinčano mleko može izazvati nagli skok šećera u krvi, što dovodi do povećanog skladištenja masti, naročito u predelu stomaka.
Sojino mleko je još jedna popularna biljna opcija, ali sadrži spojeve koji kod nekih ljudi mogu poremetiti hormonalnu ravnotežu.
– Pirinčano mleko je bogato šećerima, često sa preko 10 grama po šolji. Ovo naglo podizanje šećera u krvi može pospešiti skladištenje masti u predelu stomaka. Sojino mleko sadrži izoflavone, koji mogu narušiti hormone i izazvati taloženje sala oko struka – kaže doktor za SheFinds.
Oba tipa mleka mogu biti deo uravnotežene ishrane, ali preterana konzumacija, posebno zaslađenih varijanti, može doprineti stvaranju sala.
Koje su to zdravije alternative?
Za one koji traže zdravije alternative, dr. Valdo preporučuje nezaslađene varijante bademovog ili kokosovog mleka.
– Bolji izbor su nezaslađeno bademovo ili kokosovo mleko. Bademovo mleko sadrži zdrave masti koje duže zadržavaju osećaj sitosti, dok kokosovo mleko sadrži trigliceride srednjeg lanca koji mogu poboljšati metabolizam. Ako želite da smršate, birajte nezaslađene varijante i kontrolišite veličinu porcija. Ove opcije obezbeđuju hranljive materije bez štetnih efekata koje mogu imati druge vrste biljnih mleka – zaključuje doktor.
