Semenke bundeve se, uz semenke suncokreta, često koriste kao užina ili dodatak jelima, ali i raznim poslasticama. One jesu zdrave, ali imaju i negativne strane, ukazuju dijetetičari.
Mogu da poboljšaju imunitet
Dijetetičarka Lorin Manaker kaže da semenke bundeve sadrže cink, hranljivu materiju koja podržava imunitet.
„Ukoliko ih konzumirate, mogu da vam pomognu da unesete dovoljno ovog ključnog minerala i podržite svoje imunološko zdravlje“, smatra Manaker.
Možda ćete imati neprijatan osećej u stomaku
„Semenke bundeve su bogate vlaknima što je dobro, ali je važno kontrolisati njihovo konzumiranje“, kaže dr Liza Jang, doktor nauka i nutricionista.
Ako konzumirate previše semenki bundeve odjednom, dr Jang smatra to da može dovesti do gasova i neprijatnog osećaja u stomaku.
Dobre su za san
Kada toplo mleko jednostavno ne može da vam pmogne, pokušajte sa konzumiranjem semenki bundeve pre spavanja.
„Semenke bundeve su prirodni izvor triptofana – aminokiseline koja podržava san“, kaže Manaker.
Zbog toga ona predlaže da ih jedete uveče, što bi moglo da pomogne ljudima da se malo opuste, piše Eat This, Not, That.
Možete da unesete previše kalorija
Dr Jang savetuje da iako su semenke bundeve bogate vitaminom E i nezasićenim mastima, ukoliko ih jedete u većim količinama može doći do toga da unesete previše kalorija u vašu dnevnu ishranu.
U proseku, četvrtina šolje semenki bundeve sadrži oko 180 kalorija. Ako biste udvostručili veličinu porcije, udvostručili biste kalorije, lako biste dobili preko 300 kalorija za jednu užinu.
Dakle, koliko god ove semenke bile hranljive, dr Jang savetuje da je najbolja opcija da ih konzumirate umereno.
Dobićete puno hranljivih materija
„Semenke bundeve sadrže važne minerale poput gvožđa i kalcijuma“, kaže dr Jang.
Prema klinici Mejo, preporučeni dnevni unos kalcijuma je 1.000 do 1.200 miligrama za muškarce i 1.200 za žene ako imate preko 50 godina.
U međuvremenu, preporučeni dnevni unos gvožđa je 10 do 15 miligrama za odrasle muškarce i žene i 30 miligrama za trudnice.
Zbog toga, ako tražite brz način da dobijete hranljive materije, grickajte semenke bundeve.
Možete da se osećate smireno
Većina ljudi će koristiti čajeve i druge biljne metode da bi se osećali smireno, ali možda ćete želeti da probate nešto drugačije.
Manaker dodaje da su semenke bundeve dobar izvor magnezijuma. Ona ukazuje na to da je magnezijum mineral koji može da pomogne u postizanju osećaja smirenosti.
Mogu da oštete jednjak
Semenke bundeve imaju hrskavu teksturu i mogu da imaju čvrstu spoljašnjost i ako se ne žvaću pažljivo, mogu da dovedu do oštećenja jednjaka.
„Obavezno dobro žvaćite semenke bundeve“, upozorava dr Jang i dodaje da mogu da oštete jednjak kada se samo progutaju ili nedovoljno sažvaću.
