Đumbir je jedan od mnogih začina zadivljujućih lekovitih svojstava. Đumbir leči mučninu zbog vožnje, ali i mučninu usled hemoterapije i drugih medicinskih tretmana. Primena: mleveni đumbir sipati u čaj, ili žvakati veoma tanke listiće. Može se nabaviti i u kapsulama i kao tečni ekstrakt. U manjim dozama je obično bezopasan, ali ima i osoba koje su alergične na đumbir.
