Obična ili slatka pomorandža je vrsta omiljenog voća koje najčešće cedimo u sok, jedemo sirovo ili koristimo za pripremu poslastica, ali naziv nije garancija da ćemo uvek dobiti sočan zalogaj.
Seviljske narandže su pak gorče, a pomorandže Valensija se najčešće koriste u proizvodnji sokova, piše Pun kufer.
Jedan od načina na koji možete prepoznati sočno voće je taj da ga uzmete u ruku i osetite težinu – što je teža za svoju veličinu, pomorandža će biti sočnija. One koje se čine suviše lagane mogu biti suve. Čvrsta pomorandža jarke boje takođe može biti dobar izbor, a izbegavajte mekane plodove ili one sa vidljivim oštećenjima. Pomirišite ih – one koje mirišu zrelo takođe su dobri kandidati.
Detalj koji će vam olakšati potragu za sočnim pomorandžama je ispupčenje koje se nalazi na donjoj strani – suprotno od peteljke: birajte one plodove koji ga imaju. Tako barem kažu bake koje znaju više o narodnim mudrostima.
Još jedna od teorija je da su slađe pomorandže sa većom rupicom – odnosno “pupkom”. U svakom slučaju, ako kupujete pomorandže na pijaci, najbolje je da zamolite prodavca da vam da koju krišku da probate.
