Ako na poslednjoj krvnoj slici koju ste radili nivo šećera nije bio baš idealan, uvedite u svoj jelovnik namirnice koje snižavaju nivo šećera u krvi. Na taj način možete da sprečite razvoj dijabetesa i drugih bolesti povezanih sa hiperglikemijom.
Bundeva i njene semenke
Bundeva je namirnica bogata vlaknima i antioksidansima, ali i polisaharidima koji regulišu prisustvo šećera u krvi. Istraživanja o učincima mesa bundeve na nivo šećera u krvi su još uvek u toku, ali rezultate istraživanja za učinak ekstrakata i semenki bundeve već imamo. Nedavno završeno istraživanje brazilskih naučnika pokazalo je da konzumacija semenki bundeve odmah posle obroka snižava glikemiju i do 35 posto.
Semenke lana
Oko 30 grama semenki lana dnevno pomaže u snižavanju nivoa šećera u krvi. Savet je da ih sameljete ili sitno naseckate kako biste poboljšali apsorpciju iz semenki. Najbolje je da to učinite u aparatu za mlevenje kafe i zatim mlevene semenke dodate u jutarnji jogurt ili žitarice.
Čija semenke
Prema istraživanju sprovedenom ove godine i objavljenom u stručnom časopisu “Journal of Food Science”, ove semenke su odličan saveznik za održavanje nivoa šećera u krvi u granicama normale. I u ovom slučaju prednost treba dati mlevenim semenkama, a dnevna doza za postizanje željenog učinka iznosi oko 25 grama.
Suvo voće
Suvo voće nije samo eliksir mladosti zahvaljujući visokom udelu omega 3 masnih kiselina. Uz to, suvo voće uopšte, a naročito kikiriki i bademi snižavaju nivo šećera u krvi bilo kad se jedu na prazan želudac bilo posle obroka. To je i idealan međuobrok koji organizam snabdeva energijom i štiti zdravlje srca.
Šumsko voće
Kupine, maline, jagode i ostalo šumsko voće imaju dragocena svojstva za zdravlje jer obiluju vlaknima, vitaminima, mineralima i antioksdiansima. Ali, to nije sve, oni poboljšavaju i regulaciju nivoa šećera u krvi povećavajući osetljivost na insulin. Istraživanje sprovedeno 2019. i objavljeno u stručnom časopisu “Obesity Society” pokazalo je da 250 grama malina, konzumiranih nakon obroka sa visokim udelom ugljenih hidrata, može značajno da snizi nivo šećera u krvi.
Avokado
Nikada nemojte odbiti avokado iz straha od debljanja zbog previše kalorija koje sadrži! Avokado vas može zaštititi od razvoja metaboličkog sindroma (hipertenzije, povišene glikemije i povišenog rizika za razvoj hroničnih bolesti) i sniziti nivo šećera u krvi.
Brokoli
Neki ih obožavaju, a neki ne podnose. Ali, jedno je sigurno – brokoli su pravo čudo kada je reč o snižavanju nivoa šećera u krvi. Za to je zaslužan sulforafan, antocijan koji ima antidijabetičko delovanje. Za što bolji učinak, posegnite za mladicama brokolija u kojima su dragocena svojstva ovog povrća visoko skoncentrisana i mogu se jesti sirovi.
Crveni kupus
Antioksidansi prisutni u crvenom kupusu u velikoj količini, poput kvercetina i kempferola, imaju sposobnost snižavanja nivoa šećera u krvi i pozitivno deluju na povećanje osetljivosti na insulin.
Pasulj i sočivo
Ove mahunarke obiluju magnezijumom, biljnim proteinima i vlaknima, a topiva vlakna i skrob usporavaju probavu i na taj način poboljšavaju insulinsku osetljivost.
Ovas
Ovas i ovsene pahuljice, ukoliko se redovno konzumiraju, pomažu u regulisanju nivoa šećera u krvi zahvaljujući udelu topivih vlakana. Šolja ovsenih pahuljica sa šumskim voćem i mlevenim bademima primer je idealnog doručka za snižavanje nivoa šećera u krvi.
