Ako se pripreme na zdrav način, kokice imaju dvostruko više antioksidansa polifenola nego, na primer, jabuke ili grožđe.
Iako kokice, omiljena grickalica u bioskopu, imaju lošu reputaciju kao nezdrava hrana, istraživanje provedeno na Skranton univerzitetu pokazalo je da, ako se pripreme na zdrav način, kokice imaju čak dvostruko više antioksidansa polifenola nego, naprimer, jabuke ili grožđe.
I neka vam ne smetaju ljuspice koje vam zapadaju između zuba – one sadrže obilje vlakana, korisnih za dobar rad probavnih organa.