Da bi goveđe meso bilo meko i sočno, spremite marinadu od 2,5 dl crvenog vina i tri čena belog luka. Dodajte lovorov list, mleveni biber, kašičicu suvog ruzmarina i malo soli. Meso u ovoj marinadi treba da odstoji u frižideru preko noći. Sutradan ga možete pržiti ili peći na grilu.
