Bakina kuhinja
Poslužite uz kremasti pire krompir, bareni krompi, krompir kuvan u ljusci ili rižu…
Sastojci i priprema:
- 800 gr. mlevenog mesa
- 1 veća glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- peršunovo lišće
- 1 jaje
- 1 kašičica soli
- malo bibera
- 1 kašičica sitne crvene paprike
- 3 kašičice hlebnih mrvica (prezle)
- malo narendanog muskantnog oraščića
Izmešajte sve sastojke pa rukama pravite ćufte, uvljajte u prezle.
- 100 gr. prezli
- 5 kašika ulja
Pržite ćufte 3-4 minute s jedne i 3-4 minute s druge strane. Izvadite ih na tanjir pa u to ulje dodajte luk i sve ostale sastojke koji su navedeni ispod.
Ćufte vratite u sos i na laganoj temperaturi krčkajte oko pola sata.
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 kašika brašna
- 400 ml. kuvanog paradajza
- oko 800 ml. vode
- 1 kašika soja sosa
- muskantni oraščić
- so
