Iz Bakine kuhinje stiže recept koji će svima poslužiti kada im treba brza slatka poslastica.
Potrebno je:
1 jaje
100 gr šećera
1 vanilin šećer
150 ml mleka
50 ml ulja
4 kašike džema
230 gr brašna
1 prašak za pecivo
Za nadev:
1 l mleka
4 kašike šećera + 1 kašika prah šećera
1 kašika ekstrata od vaile
4 puding od vanile
200 gr maslaca
100 gr pečenih oraha seckanih
Priprema:
Prvo pravimo fil:
U mleko stavimo šećer i vanilu pa zakuvamo puding. Pokrijemo folijom da se potpuno ohladi, umutimo maslac sa 1 kašikom prah šećera pa sjedinimo sa ohlađenim pudingom. Dodamo 50 grama pečenih seckani oraha.
Kora:
U činiju umutimo mikserom jaje sa šećerom dodamo vanilu, mleko, ulje, džem, brašno sa praškom za pecivo i izmešamo.
Razlijemo u veliki pleh koji smo obložili pek papirom, pečemo na 200 stepeni C dok ne porumeni. Isečemo na tri trake. Svaku traku filujemo nadevom i uvijemo. Sledeću opet premažemo i nastavimo navijati u krug .
Premažemo ostatkom fila i pospemo ostatkom pečenih oraha, lešnika ili neslanog kikirikija. Ostavite jedan dan u frižideru da odstoji.
