Sastojci:
– 5 jaja
– 5 kašika šećera
– 5 kašika brašna
– 2 kašike kakao praha
– slatko ili kompot od višanja
– 2 šlaga
Priprema:
Penasto umutiti belanca, pa dodati žumanca i šećer i još malo mutiti. Na kraju dodati kakao, dobro promešati i peći u podmazanom plehu.
Kada se rolat ohladi, nafilovati ga šlagom i višnjama, uviti u rolnu i ostaviti u frižider da se ohladi.