Potrebno: Dve veće šargarepe, glavica crnog luka, 100 g oljuštenog prosa, morska so, ulje, biber, seckani peršun, prstohvat đumbira u prahu.
Priprema: Iseći šargarepu na tanke listiće i sitno iseckati luk. Staviti u litar vode i kuvati desetak minuta. Nakon toga dodati dobro opran proso i kuvati još desetak minuta. Zatim dodati čašu vode, kašičicu morske soli, kašiku ulja po izboru, malo bibera i đumbira. Onda staviti sitno seckan peršunov list, može se koristiti i sušen.
