Potrebno: Tri srednje glavice celera, jedno žumance, dve kašike pavlake, dve male glavice crnog luka, ulje, biber, so.
Priprema: Očistiti celer i iseći ga na manje kockice. Zagrejati ulje, izdinstati luk i kad postane staklast, dodati na kockice isečen celer. Dolivati pomalo vode dok se povrće dinsta. Kada celer smekša, posoliti i pobiberiti i doliti vode za oko 1,5 l čorbe. Pustiti da prokuva, zatim smanjiti temperaturu i krčkati desetak minuta. Umutiti pavlaku i žumance, umešati u čorbu, skloniti sa šporeta, poklopiti i ostaviti da odstoji 15 minuta pre služenja.
