’’Kodeks alimentarijus’’ je organizacija koju je 1963. godine osnovala Svetska zdravstvena organizacija (WHO) i Organizacija za hranu i agrokulturu (FAO). Mnogi smatraju da je ova ustanova tesno povezana sa Svetskom trgovinskom organizacijom (WTO) i da je cilj ostvarivanja profita na štetu zdravlja ljudi.
Posledice su obaranje dosadašnje kontrolne norme u oblasti proizvodnje hrane na svetskom tržištu i nesmetano puštanje na tržište hrane koja sadrži supstance štetne po ljudski organizam.
Svo povrće i seme će biti izloženo zračenju. Trenutno se to radi samo kod semenja i povrća koje je dugo u transportu, kako bi ostalo sveže što duže. Prema pravilima ’’Kodeksa’’, to će biti obavezno za svo povrće, seme, životinje i meso.
Uvođenjem ovih pravila će sve životinje, koje se uzgajaju za hranu ili mleko, morati da dobiju ’’Monsanto’’ hormon rasta i ’’Monsanto’’ antibiotike. Poljoprivrednici će biti prinuđeni da koriste semenje iste kompanije, za koje se smatra da smanjuje plodnost zemljišta. Inače, kompanija ”Monsanto” je najveći proizvođač genetski modifikovanih životinja na svetu.
”Kodeks” dozvoljava korišćenje raznih aditiva hrani, kao što su aspartam, BHA, BHT, potasijum bromat i tartrazin. Oni su proglašeni da su bezbedni po ljude, ali nije uzeto u obzir koje posledice mogu da izazovu pomenuti aditivi u dužem vremenskom periodu. Tako se, recimo, za aspartam smatra da je opasan po mozak čoveka i da izaziva tumor.
Ovi nečovečni normativi takođe dozvoljavaju veću upotrebu pesticida u hrani, čak i one za koje se zna da su kancerogeni (atrazin, metill-bromid). Neki stručnjaci smatraju da će kao posledica svega ovoga biti veći porast hroničnih bolesti, raka, itd.
Inače "Kodeks alimentarius" se u svetu smatra kao "nezavisno" savetodavno telo za pitanje ishrane i standarda u toj oblasti, ali se smatra da ova organizacija odavno radi za interese krupnog kapitala.
