Sastojci:
Za koru:
– 300 g mlevenog keksa
– 150 g putera
– 2 l soka od pomorandži
– 1 kašika cimeta
Za beli deo:
– 500 ml slatke pavlake
– 300 g krem sira
– 1 kesica vanilinog šećera
– 250 g šećera u prahu
Za deo sa pomorandžom:
– 5 pomorandži
– 2 kesice želatina
Priprema:
Pre svega pripremiti koru. U posudu sa keksom dodati cimet i puter koji je odstojao na sobnoj temperaturi. Promešati sve pa dodati sok i rukama umesiti koru. Rasporediti koru na dno kalupa i opstaviti u frižideru dok se fil preprema. Umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu i vanilinim šećerom u čvrst šne pa dodati krem sir i izrendane korice od 2 pomorandže. Rasporediti fil preko kore. Na kraju iscediti 5 pomorandži i staviti na šporet da se zagreju. Dve kesice želatina preliti sa 8 kašika vode i ostaviti ga da nabubri. U zagrejan sok od pomorandži dodati želatin i lepo promešati. Kada se rastopi skloniti sa šporeta i ostaviti malo da se prohladi. Sok od pomorandže preliti preko fila i ostaviti preko noći da se lepo stegne. Skoloniti kalup, iseći i poslužiti.
