Sastojci za podlogu:
– 250 grama keksa
– 90 grama maslaca
– 15 grama šećera
Sastojci za fil:
– 800 grama sirnog namaza
– 250 grama šećera
– 4 jaja
– 2 kašike ekstrakta vanile
– 100 grama kiselog mleka
– 200 grama svežih jagoda
– 150 grama otopljene bele čokolade
Priprema:
Zagrejte rernu na 180C, a keks zajedno sa omekšalim maslacom i šećerom umesite i oblikujte homogenu smesu. Smesu pritisnite uz dno kalupa prečnika 26 cm i ostavite u zamrzivaču 10 minuta da se stegne. Pecite 10 minuta.
Za to vreme pripremite fil. Izmiksajte sirni namaz i šećer te postepeno dodajte jedno po jedno jaje. Potom dodajte ekstrakt vanile, kiselo mleko i otopljenu belu čokoladu. Na kraju lagano sa špatulom umešajte i cele jagode.
Temperaturu pećnice smanjite na 100C, a fil izlijte po podlozi. Pecite dok ne bude gotovo, a potom ostavite preko noći da se dobro ohladi.
