Četiri saveta za doručak koji povećava nivo energije

Ako preskočite prvi obrok, napominje dr Dejvid S. Ludvig, stručnjak za ishranu iz dečje bolnice Boston pri Harvardu, možete početi dan s manjkom energije i telo će morati da posegne za svojim rezervama energije.

Šta čini dobar doručak?

Onaj koji sadrži zdrave proteine, sporo svarljive ugljene hidrate i voće ili povrće. Omlet s povrćem i kriška integralnog tosta ili činija žitarica s visokim sadržajem vlakana, svežim voćem i mlekom sa smanjenim sadržajem masti ili sojinim mlekom, uz šaku badema ili oraha, dobar su izbor.

Probajte ovih 4 saveta za doručak koji povećava energiju:

1. Birajte integralne žitariceŽitarice i hlebovi s visokim sadržajem vlakana mogu pomoći u održavanju nivoa šećera u krvi i sprečiti pad energije sredinom jutra. Od mnoštva vrsta žitarica na tržištu, mekinje, pahuljice od mekinja i zobene pahuljice obično su najzdraviji izbor.
   Da biste odabrali najzdraviju žitaricu za doručak, čitajte deklaraciju i tražite:
   • 5 grama ili više vlakana po porciji
   • manje od 300 miligrama natrijuma po porciji
   • manje od 5 grama šećera po porciji
   • integralno zrno kao prvi sastojak na listi.
2. Dodajte proteine
   Jogurt je dobar izbor; grčki jogurt ima više proteina od običnog. Jaja (do jedno dnevno) su u redu za zdrave osobe. Iako žumanca imaju visok sadržaj holesterola, jaja sadrže proteine, vitamine i druge hranljive materije i ne povećavaju rizik od srčanih bolesti. Takođe možete uključiti hranu koja sadrži zdrave masti, poput oraha ili lososa. Ograničite prerađeno meso na povremeni užitak, jer je povezano s većim rizikom od kolorektalnog karcinoma, srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2.
3. Jedite kod kuće, a ne napoljuZdrav doručak možete pojesti i u restoranu ako se držite zobenih pahuljica. Međutim, većina tradicionalnih jela započeće vaš dan velikom količinom rafinisanih ugljenih hidrata i zasićenih masti. Poput većine prerađene hrane, doručak iz lanaca brze hrane obično je katastrofa s visokim sadržajem natrijuma i niskim sadržajem vlakana.
4. Napravite smuti za doručak

   Kombinujte voće, sok, jogurt, klice pšenice, tofu i druge sastojke. Stavite ih u blender s malo leda i dobićete osvežavajući doručak pun energije.