Možda ne osećamo pritisak krvi koja teče kroz naše krvne sudove, ali taj pritisak može da ima znatan uticaj na zdravlje.
Visoki krvni pritisak ili hipertenzija jedan je od nekoliko ključnih faktora rizika za srčane bolesti. Obično ga je teško otkriti jer nema mnogo vidljivih znakova ili simptoma.
Dobra vest je da se krvnim pritiskom može upravljati promenama životnog stila, kao što je smanjenje stresa, fizička aktivnost, izbegavanje cigareta i zdrava ishrana.
Što se tiče ishrane, American Heart Association preporučuje jedenje primarno biljne hrane i ribe. Predlažu ograničavanje zasićenih i trans masti, alkohola, natrijuma, masnog mesa i dodatih šećera.
Ipak, određena hrana ima ključne hranljive materije ili jedinstvena svojstva koja snižavaju krvni pritisak.
Dijetetičari su otkrili nekoliko takvih namirnica koje preporučuju za snižavanje krvnog pritiska, a koje mnogi zanemaruju.
Cvekla
“Ovo korenasto povrće bogato je nitratima koje telo pretvara u azot-suboksid, hemijsko jedinjenje koje opušta i širi krvne sudove te poboljšava protok krvi”, kaže dijetetičarka i nutricionistkinja Marija Silvester Teri za EatingWell.
Nitrati takođe smanjuju količinu rada koju srce mora da obavi da bi pumpalo krv kroz naš sistem, objašnjava dijetetičarka Čarli Sen-Loren Beucejor. Ona preporučuje dodavanje cvekle u salate ili smutije.
Krompir
Često odbačen zbog previsokog glihemijskog indeksa, krompir je zapravo hrana bogata hranljivim materijama koju vredi uključiti u ishranu za dobar krvni pritisak.
Marija Teri navodi da jedan krompir sadrži 515 miligrama kalijuma, koji pomaže telu da izluči natrijum i smanji napetost u krvnim sudovima, što zauzvrat pomaže u snižavanju krvnog pritiska.
“Osim toga, kada se priprema s korom i kuva u ulju, kao što je maslinovo ili ulje avokada, dobijamo prednosti vlakana i masti zdravih za srce”, dodaje Teri.
Beli luk
Bilo da ga volimo u prahu, ekstraktu, ulju ili celom obliku, uključivanje belog luka u ishranu ukusan je način za snižavanje krvnog pritiska. Zapravo, i Teri i dijetetičarka Mici de Ma preporučuju jedenje ovog povrća.
“Beli luk može pomoći u snižavanju krvnog pritiska kod ljudi koji već imaju visok krvni pritisak, zbog jedinjenja poput alicina i S-alil-L-cisteina (SAC). Mogu se boriti protiv upala, delovati kao antioksidansi i proširiti krvne sudove, što je dobro za protok krvi”, objašnjava Mici de Ma.
Bobičasto voće
Mnogi su ljudi zbunjeni i ne znaju treba li da jedu voće zbog sadržaja šećera u njemu. Međutim, bobičasto voće posebno je korisno za hipertenziju.
De Ma ističe: “Bobičasto voće bogato je antocijaninima i nekim flavonolima. Antocijanini su ono što bobičastom voću daje boju i pomažu u prevenciji srčanih bolesti.”
Osim toga, jedno istraživanje je pokazalo da jedenje otprilike 150 grama borovnica dnevno poboljšava protok krvi.
