Čaj koji ima 10 puta više antioksidanata od običnog zelenog čaja, a koji se koristi u japanskim čajnim ceremonijama, mogao bi da postane vaš novi eliksir za mršavljenje koji će vam pomoći da očistite telo od toksina, ubrzate metabolizam i oslobodite se sala.
Ovaj zeleni čaj u prahu otkriven je u Kini tokom dinastije Tang i doneli su ga u Japan budistički monasi. Taj čaj im je pomogao da bolje meditiraju, a kako je vreme prolazilo, čaj je postajao sve popularniji. Tokom proteklih 1.000 godina, mača čaj je postao sastavni deo japanske kulture.
U čado ceremoniji koriste se dve vrste mača čaja: Koischa (gusta) i Usucha (tanka).
U ovoj ceremoniji, domaćin priprema mača čaj koristeći tradicionalni metod mešanja čaja bambusovom metlicom. Proizvodnja mače je ono što je čini posebnim. Najkvalitetnije biljke mača zelenog čaja uzgajaju se u japanskoj provinciji Uji. Tamo su stabla čaja zasenčena bambusom, pa samo 20 odsto sunca dopire do biljaka. Takav postupak pomaže u povećanju nivoa hlorofila u listovima.
Listovi se zatim beru, pare, suše i melju u kamen da bi se dobio mača čaj.
Postoje višestruke koristi ovog čaja:
– Sadrži malo kalorija
– Bogat je antioksidansima
– Ubrzava metabolizam
– Sagoreva masti
– Balansira nivo šećera u krvi
– Smanjuje stres
– Obezbeđuje energiju
– Smanjuje holesterol
– Pomaže u detoksikaciji
Koliko šoljica treba popiti?
Tri šolje mača čaja dnevno smatra se bezbednom količinom za gubitak težine. S obzirom da jedna šolja mača čaja sadrži 70 grama kofeina (1 šolja kafe sadrži 100 g kofeina), preporučuje se da se ne preteruje sa količinom čaja.
Poređenje mača i običnog zelenog čaja
Normalno je da se pojavom nove vrste čaja zapitate da li je taj čaj zaista bolji ili je to samo neki marketinški trik.
Kao što je pomenuto, mača sadrži 10 puta više antioksidanata od zelenog čaja i odličnog je ukusa. Međutim, zeleni čaj je takođe veoma zdrav i koristan. Možete piti oba čaja, ali sa mača čajem možete postići brže rezultate.
Posledice
Ako konzumirate više od 5 šoljica mača čaja dnevno, možete osetiti neke neželjene efekte, kao što su mučnina, zatvor, anksioznost, nesanica, glavobolja, dijareja i žgaravica.
Ko bi trebalo da ga izbegava
Trudnice i deca treba da izbegavaju ovu vrstu čaja. I svako treba da razgovara sa svojim lekarom pre nego što počne da pije mača čaj za mršavljenje.
