Youtube/Jelajelena Petrovic
Potrebno je:
2 glavice crnog luka
4 sveže paprike
300 gr šampinjona
1 veći paradajz ili kuvan
so, biber, peršunov list
4 čena belog luka
ulje
Priprema:
Luk iseći na tanke rezance, a papriku na krupnije. Šampinjone dobro oprati pa ih iseći na listiće. U šerpu sipati ulja, pa dodati luk, posoliti ga da brže omekne i dinstati. Dodati papriku pa je upržiti i na kraju dodati šampinjone.
Dinstati da uvri tečnost pa ubaciti paradajz. Još pržiti par minuta. Naseckati beli luk i peršunov list.
