pixabay.com
Sezona mandarina uglavnom traje od sredine novembra do početka februara, donoseći nam ukus sunca i leta u hladnim zimskim mesecima. Ljudi neretko posežu za mandarinama, neki kako bi dobili dnevnu dozu vitamina C i ojačali imunitet, neki kako bi jednostavno uživali u ovom ukusnom i sočnom voću.
Međutim, nemaju sve mandarine sladak, bogat ukus, čak i ako koštaju iznad proseka. Ipak, postoji jednostavan trik od dve sekunde koji može da odredi da li su mandarine slatke pre nego što ih kupite.
Sve što treba da uradite jeste da pritisnete koru. Ako vam se učini da je kora mandarine dovoljno elastična i brzo se vrati u prvobitno stanje, slobodno ih kupite – trebalo bi da budu slatke i ukusne.
S druge strane, ako su mandarine isuviše mekane ili previše tvrde nemojte ih uzimati; u prvom slučaju može se ispostaviti da su prezrele, a u drugom da su kisele.
Imajte na umu i da teže mandarine imaju tendenciju da budu sočnije, za razliku od lakših, koje mogu da budu suve iznutre. Takođe, miris kvalitetnih mandarina je bogat i intenzivan.
