Pexels
Idealan obrok za hladne dane!
Sastojci:
– 500 g pilećeg belog mesa
– 2 šargarepe
– 1,5 kašika brašna
– 1 glavica crnog luka
– 1 žumance
– 2 kašike kisele pavlake
– 1 kašičica soka od limuna
– biber po ukusu
– 1 kašika vegete
– so po ukusu
– 1,5 l vode
Priprema:
Luk iseći na sitne kockice i staviti da se dinsta na ulju. Dodati šargarepu takođe iseckanu na kockice i dinstati nekoliko minuta dok ne omekša.
Dodati meso, propržiti ga, posuti jednom i po kašikom brašna, izmešati i zatim doliti toplu vodu.
Kada prokuva, dodati začine i peršunov list i ostaviti da se kuva na umerenoj temperaturi oko sat vremena.
Kada je skuvana skinuti sa vatre i dodati žumance i pavlaku. Umutiti žumance sa pavlakom, sipati malo čorbe, razmutiti i vratiti u čorbu.
