Pixabay
Sastojci:
– 6 većih pilećih šnicli
– 8 kašika brašna
– 3 jaja
– 200 grama prezli
– 3 čena belog luka
– 3 kašičice vegete
– biber
– so
– malo peršuna
Priprema:
Tanko isečene šnicle dobro izlupajte na dasci tučkom za meso, sa obe strane. Kada su dobro obrađene utrljajte šnicle zgnječenim belim lukom, pospite biberom, vegetom i seckanim peršunom.
Pažljivo uvaljajte šnicle u brašno pazeci da začini ne spadnu. Kada su dobro utapkane u brašno, uvaljajte ih u umućena jaja, pa dobro utapkajte u prezle. Valjajte dobro pritiskajući šnicle u prezle sve dok se ne oformi debeo sloj.
Pržiti ih u dubokom, zagrejanom ulju u fritezi ili šerpi sa mrežom. Poslužite ih tople uz omiljeni sos i povrće po želji.
