Bečki hotel “Saher”, poznat širom sveta po original “Saher torti”, zbog pandemije koronavirusa ne proizvodi ovu poslasticu, koju većina turista koja poseti glavni grad Austrije ponese sa sobom u domovinu.
Umesto da se proizvodi 1.000 Saher torti, kao što je to bilo pre koronavirusa, trenutno se ne priprema nijedna.
Prodaja poznatih torti je privremeno potpuno obustavljena.
Šef “Sahera” Matias Vinkler kaže da se ne isplati držati otvorenu proizvodnju za par komada Saher torti. On je, u izjavi ORF-u, ukazao i na problem luksuznih hotela i naveo da je moguće da će proći tri do četiri godine do povratka na nivo pre korona virusa.
Za visoku gastronomiju i hotelijerstvo, posebno je u vreme krize neophodno da se zadrže obučeni saradnici, naglasio je on. Kazao je da već postoje i scenariji nakon koronavirusa.
Što se higijenskih propisa tiče, u luksuznom hoteljerstvu oni su svakako ispunjeni. Šef “Sahera” podvukao je i da za predstojeće leto vlada velika nesigurnost.
Inače austrijska vlada najavila je da će hoteli moći od 29.maja ponovo da rade.
