Vemo kvalitetna pita, koja se brzo sprema.
Potrebno je:
– 350 gr mlevenog mesa
– tanke kore
– 1 glavica crnog luka
– 1 jaje
– 1 kašika kisele pavlake
– biber, so
– malo crvene paprike
– ulje
Preliv:
1 jaje
1 kašika kisele pavlake
malo mleka
malo kačkavalja
Ispržiti meso sa sitno seckanim crnim lukom, pred kraj dodati soli, bibera i malo crvene paprike. Skinuti sa vatre, dodati pavlaku i jaje pa izmešati.
Koru raširiti na sto pa je malo poprskati uljem. Na kraju kore u ćošku staviti kašiku mesa pa preklapati koru a zatim je savijati i formirati trougao kako je prikazano u filmu.
Ređati u manji pleh.
U istu činiju gde je bilo meso razbiti jaje, dodati pavkalu, malo rendanog, kačkavalja i malo mleka i izmešati. Preliti trougliće. Odozgo možete po želji još malo narendati kačkavalja.
Peči na 200 stepeni C oko 40 min. Seći toplo.
