Ima li šta lepše, nego kad kuhinja zamiriše na pogaču koja se upravo peče?
Potrebno je:
300 ml mleka mlakog
1 jaje
50 ml ulja
15 gr kvasca
650-700 gr brašna
100 gr sira
100 gr šunke
1 jaje za sir
1 žumance za premazivanje
susam
malo šećera i soli
Priprema:
U mleko potopiti kvasac dodati 1 kašičicu šećera ulje brašno so i zamesiti mekše testo ne mnogo tvrdo da bude glatko. Ostaviti da odmara pokriveno.
Na sto postaviti pek papir veličine pleha od rerne.
Razviti testo veličine pleha na papirua na sredinu staviti manji tanjir. Od tanjira ka ivici seći trake.
Jednu traku uviti trakom do nje, uviti oko ose pa je uviti u krug i staviti na ivicu sredine i tako redom kao na slici.
U sredinu staviti sir koji smo izdrobili dodali seckanu šunku i jaje. Pogaču prebaciti u pleh.
Odmoriti je 15 min pa premazati žumancetom i posuti susamom. Peći na 180 stepeni oko 40 min. Pokriti krpom da odmori i uživati u savršenom ukusu.
