Bakina kuhinja
Ako verujete da postoje čarobni štapići mi vas nećemo razočarati i reći da su oni samo u bajkama. Recept koji vam donosimo danas objasniće vam kako da napravite čarobne štapiće. Prijatno!
Potrebno je:
200 ml mleka
2 kašike ulja
10 gr kvasca
1 kašičica šećera
300-350 gr brašna
100 gr sira
2 kašičice ajvara
Priprema:
U mlako mleko izmrviti kvasac, dodati šećer pa kad zapeni dodati brašno, ulje i malo soli i zamesiti glatko testo.
Odmoriti ga 30 min. pa razvući u pravougaonik oklagijom. Sir izdrobiti, dodati žumance i izjednačiti. Podeliti na dva dela. U jedan dodati 2 kašičice ajvara i izmešati.
Na donju polovinu testa dodati traku svetlog sira pa traku sa ajvarom i tako do kraja. Prekriti sa gornjim delom testa, pritisnuti rukama i razviti malo oklagijom. Iseći na trake i uviti.
Ređati u podmazan pleh. Pokriti da malo porastu, premazato žumancetom i posuti susamom, kimom i krupnom solju. Peći na 200 stepeni C oko 25-30 min.
