Bakina kuhinja
Potrebno je:
– Krompir:
-600 gr krompira
-malo suvog začina
-bibera
-aleva paprika malo
-1 kašika belog luka u granulama
-ulje
-kesica supe sa pečurkama
Priprema:
Krompir očistiti i iseći na listiće. Dodati malo suvog začina ili soli, bibera, ulje, alevu papriku i izmešati.
Podmazati pleh i istresti u pleh. U činiju istresti kesicu praha za supu sa pečurkama, dodati beli luk i 200 ml vode. Izmešati sa žicom i preliti. Još malo pouljiti i peći na 220 stepeni oko 40 min.
Paradajz čorba:
U šerpu sipati 1 litar vode, dodati malo začina ili soli, malo ulja, 200 ml kuvanog paradajza. Ubaciti jednu zelenu papriku i listove celera koje pred kraj kuvanja izbacimo.
Kad provri, ubaciti testeninu, kuvati 10 min. Dodati peršunov list i poklopiti. Čorbica je gotova…
Pita sa jabukama i svežim grožđem bez šećera:
Izrendati nekoliko jabuka, dodati cimeta i izmešati. Tanke gotove kore raširiti jednu na sto pouljiti pa dodati drugu preko nje.
I nju premazati uljem i dodati šaku rendanih jabuka. Ubaciti šaku suvog grožđa i jedan manji opran grozd zrna pa pobacati po jabukama.
Uviti i ređati u podmazan pleh. Svaku rolnicu premazati uljem i peći na 200 stepeni oko 35 min da porumeni. Ukoliko želite možete jabuke zasladiti medom.
