Potrebno je:
500 gr gotovih kora
3 jaja
300 gr sira
1/2 praška za pecivo
70-100 ml maslinovog ulja
200 ml jogurta
100 ml kisele vode
3-4 šake samo sira
Za preliv:
100 ml mleka
malo ulja
1 jaje
Priprema:
Izdrobiti sir dodati jaja, jogurt, kiselu vodu ulje i prašak za pecivo i sve izjednačiti. Tepsiju 30×20 može i veća obložiti dno pek papirom.
Na dno raširiti dve kore i premazati uljem stranice kora vise preko tepsije. Svaku koru blago uronuti u fil pa redjati u tepsiju jednu do druge.
Tako i drugi red pa preko razbacati šaku čistog sira. Zatim treći red opet umočiti kore. I tako dok imate kora i fila.
Vratiti kore koje vise preko tepsije i pokriti sa dve kore i ušuškati. Iseći malo gibanicu na kocke.
Umutiti jaje dodati mleko i malo ulja. Preliti preko gipanice i peći oko 45 min na 210 stepeni.
