Bakina kuhinja
Ekstra ukus i lep izgled, da vaša trpeza izgleda prebogato uz ovako spremljenu piletinu.
Potrebno je:
2 para pilećih bataka
ulje maslinovo 30 ml.
1 kašičica senfa
1 kašika soja sosa
1 kašičica začina za piletinu
1 kašičica ml. slatke paprike
1 kašičica čili paprike ili tucane ljute
soli, bibera
mala glavičica belog luka
malo suve slanine
Priprema:
Od bataka polako odvojiti kosti, zaseći oštrim nožem pored kosti i polako skidati meso.
Meso posoliti i natrljati začinom za piletinu…
U činiju sipati ulje, dodati senf, soja sos, papriku jednu i drugu, bibera i sve izjednačiti. meso uvaljati u marinadu, pokriti folijom i staviti 1 sat da meso upije začine.
Meso poređati u pleh obložen pek papirom ili na žicu koja odgovara plehu. Peći 50-60 min. na 230 stepeni C.
Može se malo pokriti folijom.
