Prelepo… božanstven ukus.
Potrebno je:
Za testo:
300 ml mleka
1 kašičica šećera
1 jaje
50 ml ulja
15 gr kvasca
500-600 gr brašna
malo soli
Nadev:
150 -200 gr suve slanine
200 gr sira
1 jaje
Zamesiti testo da bude srednje tvrdo i ostaviti da odmara oko 30 min. Istresti na sto.
Odvojiti dve jednake loptice za dva peciva. Ja sam sa ostatkom testa umesila mali hleb i kiflice sa sirom.
Svaku lopticu obraditi rukama pa pokriti da odmori 5 min. Sto premazati uljem pa oklagijom razvući što tanje testo pravougaonik.
Urolovati sa jedne i druge strane malo i spojiti krajeve formirati kao mali čamac koji će te napuniti nadevom sira koji ste izmešali sa jajetom. Odozgo rasporediti na kockice slaninicu. Pokriti i ostaviti 20 min pa premazati žumancetom i peći 20 min. na 220 min.
Uživajte…
