Bakina kuhinja
Potrebno je:
2 veća krompira
150 gr spanaća
1 jaje
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
150-200 gr sira
150 gr šunkarice
150 gr na lisove suve slanine
kačkavalj
so, biber, ulje
Priprema:
Krompir očistiti i iseći na tanke listiće. Pleh obložiti pek papirom pa narendati kačkavalj.
Poređati krompir preko kačkavalja, zatim posoliti, pobiberiti i pouljiti. Peći na 210 stepeni C. Propržiti na ulju seckan crni luk, dodati seckani spanać i beli luk i malo dinstati da omekani.
Jaje izmešati sa sirom pa u to dodati pržen spanać.
Na krompir rasporediti sir sa spanaćam pa na listiće šunkaricu. Uviti krompir u rolnicu.
Rolnicu umotati suvom slaninom.
Peći na 200 stepeni C oko 40-45 min. Kad se malo prohladi, seći.
