Bakina kuhinja
Potrebno je:
– 500 ml mlake vode
– 750-800 gr brašna
– 30 gr svežeg kvasca
– 1 kašičica šećera
– 1 kašika posnog margarina
– malo soli
– susam
– krupna so
Priprema:
U malo mlake vode istopiti kvasac, dodati šećer, uz ostatak vode i brašno zamesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da poraste. Testo razviti u pravougaonik pa premazati malo sa posnim margarinom.
Uviti u rolat. Odseći manji deo oko 30 cm i postaviti u sredinu okruglog pleha koji ste premazali uljem ili obložili pek papirom.
Ostatak testa stavite oko sredine kruga i pokrite da poraste. Pomoću oštrog noža secite trouglove kao na video-snimku.
Premažite uljem i pospite susamom. Pecite na 200 stepeni C 40-45 min.
Vruću pogaču premažite malo posnim margarinom da omekani.
