Bakina kuhinja
Ima li lepšeg letnjeg ručka od punjenih paprika.
Potrebno je:
7 paprika
100 gr pirinča
4 kašike seckanih oraha
1 šargarepa
1 glavica crnog luka ili praziluk
1 veći paradajz
100 ml kuvanog paradajza
suvi začin i so
3 čena belog luka
mlevena crvena paprika
može malo tucane paprike
biber, ulje
Priprema:
Propržiti na ulju seckan crni luk i šargarepu, dodati beli luk, crvenu papriku, opran pirinač sa orasima i sve još malo propržiti. Dodati so i malo začina po želji, bibera…
Paprike oprati i izvaditi seme. Đuveč podmazati uljem, puniti paprike i ređati u đuveč. Zatvoriti kriškama paradajza.
Ostatak paradajza uglaviti između paprika. Preliti sa kuvanim paradajzom i malo vode. Pokriti poklopcem za đuveč ili folijom. Peći na 220 stepeni C oko sat vremena.
Prijatno!
