Bakina kuhinja: Podvarak sa suvom slaninom (VIDEO)

Kreće hladnije vreme a sa njim i malo pikantnija i jača jela. Idealan recept za naredni period je upravo ovajpodvarak sa slaninom.

Potrebno je:

1,5 kg slatkog kupusa
300 gr suve slanine
1 praziluk
1 zelena paprika
1 šargarepa
1 oljušten paradajz
malo ulja
slatke aleve paprike
tucane ljute paprike
mlevenog bibera
soli
lovorov list

Priprema

U šerpu sipati nekoliko kapi ulja pa dodati 100 gr seckane suve slanine i propržiti. Dodati na kolutove praziluk, šargarepu i zelenu papriku. Sve prodinstati. Dodati nariban kupus i sve izmešati. Prodinstati još par minuta. Dodati soli, bibera slatku i tucanu ljutu papriku i na kraju oljušten paradajz na kocke. Sipati u đuveč i poređati na listove suvu slaninu. Rernu ugrejati na 210 stepeni C i peći podvarak da lepo porumeni..

Prijatno!