Uživajte u divnom ukusu ovog preukusnog jela.
Potrebno je:
pileće grudi par
1 mlada tikvica
2 jaja
100 gr kisele pavlake
50 ml mleka
ulja, soli
beli luk granule
listovi kačkavalja
kačkavalja za rendanje
Priprema:
Meso iseći na tanje filete posoliti i izlupati blago između folije. Tikvicu oguliti iseći na tanje krugove pa posoliti da odstoji 16 min. Meso prepržiti u tiganju blago da porumeni na malo masnoće.
Manju tepsliju podmazati uljem. Listove kačkavalja iseći na 4 dela kao i meso na manje kriške. Ređati po dužini pleha koji smo podmazali uljem… kačkavalj, tikvicu meso… kačkavalj tikvicu meso i tako dok imate materijala.
U činiju razlupati jaja dodati pavlaku i mleko i dobro izjednačiti.
Preliti meso i tikvice i peći oko 50 min na 210 stepeni C. Pred kraj posuti rendanim kačavaljem i vratiti u rernu da zarumeni.
