Youtube/Jelajelena Petrovic
U ovom receptu mi je bio cilj pokazati kako se najbolje može napraviti testo za fine mekane prozirne i barušaste palačinke da ne budu žilave.
Potrebno je:
2 jaja
200-250 gr brašna
50 ml ulja
malo soli
100 ml piva
200 ml mleka
ulje za prženje
Nadev :
po izboru (ja sam orah sa prah šećerom)
Priprema:
U činiju razbiti i žicom umutiti jaja dodati malo soli , zatim ulje, pivo, mleko i brašno sve sjediniti i napraviti ređe testo.
Tiganj ugrejati i premazati uljem za prvu palačinku , posle samo sipati po kutlaču testa i dobro okretati tiganj da se rasporedi tanko na površini.
Okrenuti i pržiti lagano i sa druge strane. Filovati po želji.
Evo predloga: džem, orasi, sir jaja uviti preliti pavlakom i jajetom i narendati kačkavalj.
Zapeći… Filovati medom… Možete nadev pa pohovati… Sve te recept imate na kanalu samo prelistajte…
Uživajte…
