Bakina kuhinja: Neopisivo sočna pita sa višnjama

Neopisivo sočna pita sa višnjama savršena je poslastica za ove hladnjikave dane.

Potrebno je:
500 gr gotovih tankih kora
300 gr višanja
100 gr šećera
2-3 jaja
2-3 kašike griza
50 ml ulja
200 ml jogurta
1/2 praška za pecivo

Priprema:
Jaja umutiti sa šećerom, dodati griz i prašak za pecivo, jogurt i ulje i izjednačiti. Prvu koru namazati jajima, dodati drugu preko nje pa rasporediti višnje. Saviti malo ivice i uviti u rolnicu i presaviti na pola. Pleh premazati uljem pa ređati rolnice u pleh. Ostatak umućenih jaja i griza sipati preko i izravnati. Peći na 200 stepeni C oko 40-45 min. Posuti prah šećerom i vanilin šećerom. Seći kad se ohladi..