Recept za uvek savršeno sočne i ukusne lazanje.
Potrebno je:
Za palačinke
500 mil mleka
malo soli
1-2 jaja
brašno
ulje
Za nadev:
100 gr suvih kobasica
50 gr suvog vrata
1 kašika brašna
300 ml mleka
1 čen beloga luka
ulje
so, biber
origano
bosiljak
peršunov list
Priprema:
Umutiti jaja, mleko, brašno, malo ulja, i soli i umutute ređe testo za palačinke. Peći u tiganju.
Kobasice i suvi vrat iseći na sitne kockice i ispržiti u tiganju.
U istom tiganju kasnije na ulju nalo propržiti kašiku brašna na ulju dodati izgnječen beli luk i mleko pa dobro umututi da nema grudvica.
Skloniti sa šporeta pa u njega ubaciti so, biber, origano, bosiljak , peršunov list i ispržene kobasice i sve izjednačiti.
U manji pleh koji ste obložili pek papirom na dno staviti jednu palačinku i dve kašike nadeva, zatim palačinku i opet nadev koji razvučete po celoj površini palačinke.
Tako do utroška nadeva. Na kraju staviti palačinku odozgo, malo nadeva i narendanu mocarelu.
Peći na 200 stepeni C oko 30 min.
