Prave domaćice sada prave zimnicu. Baka Jela je spremila recept za mešanu salatu koja je idealna za zimu.
Potrebno je:
1 kg svežeg kupusa
1 kg zelenih krastavaca mladih
1 kg zelene paprike
2 kisele jabuke
1/2 kg,zelenog paradajza
1/2 kg šargarepe
100 gr soli
100 gr šećera
500 ml. sirćeta alkoholnog
1,5 l vode
biber u zrnu
kesica slačice
veza celerovog lista
Priprema :
Sve povrće oprati i iseči na kolutove, a kupus na tanke rezance.
Šargarepu malo blanširati ( oko 5 min) ohladiti pa i nju iseći., na krugove. Dodati biber slačicu celerov lis. Sipati vodu dodati sirće, so i šećer i dobro izmešati. Preliti preko salate i dobro izmešati. Pokriti pa svaki 2-3 sata izmešati. Ostaviti preko noći i sutra sipati u tegle.
Prijatno!
Posetite baka Jelin sajt i blog i pronađite zanimljive domaće recepte!
Pratite baka Jelu i na fejsbuku!
