Bakina kuhinja
Potrebno je:
– 500-550 gr brašna
– 300 ml mleka
– 4-5 kašika ulja
– 20 gr kvasca
– 1 kašičica šećera
– malo soli
– 1 jaje + 1 žumance
– 3 kašike kisele pavlake
– susam, kim
Priprema:
Rastopiti kvasac u mleku, dodati šećer, brašno, so, ulje i zamesiti mekše testo. Pokriti da odmori pola sata pa testo podeliti na 4 dela.
Razviti svaki deo, premazati pavlakom i uviti u tanku rolnicu.
Spojiti po dve pa uplesti kiku i uviti u krug, nastaviti sa uvijanjem i s drugom kikom i staviti u pleh koji ste obložili pek papirom.
Pokriti da odmori pa je premazati žumancetom, posuti susamom, kimom i peći na 180 stepeni C oko 45 min.
