Bakina kuhinja
Na pomen jela kelj mnogi se ne oduševe. Svakako, postoje jela koja prosto svi vole i ona koja nemaju mnogo popularnosti, ali ako kelj spremite na nov način promeniće se i vaš “emotivni odnos” sa ovim jelom. Pa, kako da budete u ljubavi sa – keljom?
Potrebno je:
1 glavica kelja
1 praziluk
2 zelene paprike
200 gr suvih rebara
100 gr suvih kobasica
2 šargarepe
2 krompira
1 paradajz
2 čena belog luka
malo peršunovog i celerovog lista
ulje, aleva paprika
začin, so
1 kašičica brašna
Priprema:
Na ulju propržiti seckan praziluk, ili glavicu luka, papriku i šargarepu dodati malo aleve paprike.
Dodati isečena rebra. Kelj iseči na kocke i malo blanširati.
Dodati u dinstan praziluk oceđen kelj. Dodati seckan krompir. Kuvati na malo tečnosti oko 30 min. Na ulju propržiti kobasice pa ubaciti u kelj i kuvati par minuta.
Dodati u dinstan praziluk oceđen kelj. Dodati seckan krompir.
Kuvati na malo tečnosti oko 30 min. Na ulju propržiti kobasice pa ubaciti u kelj i kuvati par minuta.
