Youtube/Jelajelena Petrovic
Potrebno je:
500-600 gr krompira
1 manja tikvica
1 glavica crnog luka
1 manji paradajz
1 crvena paprika
beli luk granule
so, bibez suvi začin
ulje
Priprema:
Očistiti krompir i tikvice i iseći na krugove, dodati suvog začina i soli, bibera, belog luka, i ulja i sve dobro izjednačiti. Papriku iseći na krupnije kao i luk pa posoliti.
Ređati u pleh koji se premazali ulje, izmešati sve i naizmenično ređati u pleh. Ubaciti i sečen paradajz.
Pouljiti i peći na 220 stepeni oko sat vremena, pokriti folijom prvih 15-20 min. pa otkriti da se lepo ispeče i razrumeni u sopstvenom soku.
Uz krompir poslužiti posnu čorbicu i neku ribu…
